Acabas de regresar de una encantadora cena. Metes tus costosas copas de vino en el lavavajillas, presionas "lavado intenso" y te vas a la cama. A la mañana siguiente, los sacas. Se ven limpios. Pero sostenga uno hacia la luz. ¿Ves esa tenue neblina de los colores del arco iris? Eso es grabado permanente. Tu copa de cristal hecha a mano ahora estará nublada para siempre.
Esto es lo que hace el lavavajillas con la cristalería fina.
Los tres asesinos
Primero, fuego alto. La mayoría de las copas y cristales de vino tinto de cuarzo no están templados para soportar cambios bruscos de temperatura. El ciclo de secado del lavavajillas puede alcanzar los 70-80°C. Ese choque térmico crea microfisuras, invisibles a la vista, pero que debilitan el tallo. Un día cogerás una copa de vino y el cuenco se separará de la base.
En segundo lugar, detergentes agresivos. Las cápsulas para lavavajillas contienen carbonato de sodio y citratos. Son excelentes para la grasa, pero atacan químicamente el cristal de plomo e incluso el vidrio sodocálcico de alta calidad. Con el tiempo, la superficie se vuelve rugosa y turbia. Esa neblina es sílice lixiviando. No puedes pulirlo.
En tercer lugar, golpes mecánicos. Dentro de un lavavajillas, las copas de vino chocan entre sí, contra los cubiertos y contra el brazo rociador. Las llantas se astillan. Los tallos se rascan. Una copa de cristal hecha a mano con un borde delgado es especialmente vulnerable: un golpe y pierdes una copa de 50 dólares.
¿Qué funciona en su lugar?
Lave a mano su copa de vino tinto de cuarzo y sus copas de vino en agua tibia (no caliente). Utilice un jabón para platos suave y sin perfume. Llene un fregadero con agua jabonosa y otro con agua limpia para enjuagar. Lave un vaso a la vez con una esponja suave. Nunca utilice almohadillas abrasivas. Enjuague bien. Séquelo con un paño de microfibra sin pelusa o déjelo al aire boca abajo sobre una rejilla.
Esa etiqueta de "apto para lavavajillas" en una copa de vino generalmente significa "no se romperá inmediatamente", no "permanecerá limpia durante años". Si le importa la claridad y la longevidad, mantenga sus mejores copas de vino , copas de cristal hechas a mano y copas de vino tinto de cuarzo fuera de la máquina. Lávalos a mano. Se necesitan dos minutos más y sus gafas lucirán nuevas durante una década en lugar de nubladas después de diez ciclos. Los invitados a la cena notarán la diferencia, aunque no lo digan.
