Acabas de organizar una celebración. Doce Los tallos altos de las copas de champán están sucios. Estás cansado. El lavavajillas está ahí. Un ciclo no hará daño, ¿verdad?
Va a. Aquí está la verdad sobre la limpieza de copas finas.
Qué hace el lavavajillas
Un lavavajillas utiliza tres cosas que atacan Copa de champán : calor, detergente agresivo y acción mecánica. El ciclo de secado alcanza los 70-80°C. Ese choque térmico debilita la unión donde el cuenco se une al vástago. Después de algunos ciclos, esa articulación desarrolla microfisuras. Un día, levantas una copa de champán con una base alta y el cuenco permanece en tu mano mientras el pie permanece sobre la mesa.
El detergente es peor. Las cápsulas para lavavajillas contienen carbonato de sodio y citratos. Estos graban el vidrio con el tiempo. Has visto ese arco iris, neblina nublada en el viejo copas de vino ? Eso es grabado químico permanente. No puedes pulirlo. Tu hermosa copa de champán se convierte en un desastre brumoso.
El daño mecánico
Dentro de un lavavajillas, los tallos altos de las copas de champán tintinean entre sí, contra los platos y contra el brazo rociador. Las llantas se astillan. Los tallos se rascan. Un solo golpe fuerte puede romper un tallo delgado. No lo oirás por el ruido de la máquina, pero encontrarás los trozos rotos cuando descargues.
El camino correcto
Lávate a mano copas de vino y copa de champán en agua tibia (no caliente). Utilice un jabón para platos suave y sin perfume. Llene un fregadero con agua jabonosa y otro con agua limpia para enjuagar. Lave un vaso a la vez con una esponja suave. Nunca utilice almohadillas abrasivas. Sostenga la copa de champán con base alta por el cuenco, no por el tallo, para evitar que se tuerza.
Enjuague bien. Seque con un paño de microfibra sin pelusa. O séquelo al aire boca abajo sobre una alfombra de goma.
La única excepción
Si su copa de champán es de vidrio sodocálcico templado y grueso con la etiqueta "apta para lavavajillas", puede arriesgarse ocasionalmente. ¿Pero una verdadera copa de champán de cristal de plomo o un fino cristal soplado a mano? Nunca. Ni una sola vez.
Esa etiqueta de "apto para lavavajillas" en la caja de una copa de vino generalmente significa "no se romperá inmediatamente", no "permanecerá limpia durante años". Si le importa la claridad, la longevidad y no avergonzarse con un tallo roto en su próximo brindis, lave a mano su copa de champán de patas altas . Se necesitan tres minutos extra. Tus gafas lucirán brillantes durante una década en lugar de nublarse después de diez ciclos. Tus invitados notarán la diferencia, incluso si no lo dicen.
